studeni 2024.

Napravi sam/a svoje drevno rimsko vino za Martinje

Leave a Comment / Gastro izazovi, Oživjela povijest /

Povijest je zapamtila stare Rimljane kao velike vinopije. Osim u kulinarstvu, vjerskim obredima i medicini, vino se najviše koristilo kao svakodnevno piće. Voda je u antici bila dosta zagađena, pa se gotovo uvijek pila pomiješana s vinom. Jedna čaša takvog napitka sadržavala je trećinu vina i dvije trećine vode. Ponekad bi ga pili toplog, a […]

Napravi sam/a svoje drevno rimsko vino za Martinje Read More »

In vino veritas!

Leave a Comment / Cipela lička, noga bečka /

Kada netko postavi pitanje: što je to vino, zasigurno odmah odgovorite: alkoholno piće dobiveno fermentacijom grožđa. Odgovor je svakako točan, iako točniji odgovor glasi: alkoholno piće dobiveno fermentacijom nekog voća, jer postoje i vina od mnogih drugih namirnica (kupina, malina, jabuka i sl.). Te definicije zasigurno ćete se rjeđe sjetiti. Zašto je to tako? Naime,

In vino veritas! Read More »

Scroll to Top